الكفتة المشوية

* الكفتة المشوية *
المقادير:
1كيلو لحم مفروم _ نصف كيلو بصل مبشور_ كزبرة خضراء مقطعة رفيع _ ملح _ فلفل أسود _ ملعقة كبيرة زبدة .
الطريقة :
نضع البصل فى وعاء ونضع عليه الفلفل الاسود ونقلب بايدينا حتى يذبل البصل ثم نضع عليها اللحم المفروم والكزبرة والملح ونقلب جيدا .
نحضر صينية ونشكل بها الكفتة أصابع وبعد الانتهاء نضع عليها الزبدة ونغطى الصينية وندخلها الفرن حتى تستوى وينشف ماؤها .
الكفتة المشوية 603167