~*¤ô§ô¤*~فائدة الفواكه~*¤ô§ô¤*~

لابد من القول إن الفواكه كانت علي مدي تاريخ البشر ذات أهمية في حياة الناس ،
فاهتمت الشعوب بها كل بحسب طبيعة أرضه وما ينبت فيها من الفواكه.
ونحن في هذا الموضوع نتناول الفواكه مرتبة ترتيباً ألبائياً ليسهل علي القارئ الاطلاع علي مايريده من هذه الفواكه دون كبير عناء،
وإن كان بالإمكان ترتيب البحث بشكل آخر بحيث نتناول الفواكه ذات الخواص المشتركة في مجموعات ،
وهذا التقسيم مفيد ولكنه صعب المتناول.
ورجائي ان أقدم بذلك لكل قارئ أو قارئه معلومات كافيه ومفيده عن الفواكه.
و سنتابع هزا الموضوع

لابد من القول إن الفواكه كانت علي مدي تاريخ البشر ذات أهمية في حياة الناس ،
فاهتمت الشعوب بها كل بحسب طبيعة أرضه وما ينبت فيها من الفواكه.
ونحن في هذا الموضوع نتناول الفواكه مرتبة ترتيباً ألبائياً ليسهل علي القارئ الاطلاع علي مايريده من هذه الفواكه دون كبير عناء،
وإن كان بالإمكان ترتيب البحث بشكل آخر بحيث نتناول الفواكه ذات الخواص المشتركة في مجموعات ،
وهذا التقسيم مفيد ولكنه صعب المتناول.
ورجائي ان أقدم بذلك لكل قارئ أو قارئه معلومات كافيه ومفيده عن الفواكه.

البرتقال
البرتقال شجر دائم الخضرة يصل ارتفاع الشجرة إلي سبعة أمتار،وأوراقه بسيطة بيضوية الشكل ذات نهايات حادة.
أما أزهار البرتقال فمفردة غالباً،وقد تتجمعفي نورات عنقودية،لونها أبيض.وهي زكية الرائحة.
أما الثمار فكروية غالباً أرجوانية اللون ذات قشور ملساء أو خشنة قليلاً.وقد تكون ثمرة البرتقال ذات بذور أو خالية منها،وذلك تبعاً لنوعها.

فوائده واستعمالاته الطبية:
1-البرتقال غذاء وقائي لاحتوائه علي فيتامين c الذي يثبت الكلس في العظام،ويحول دون حدوث داء الحفر في الاسنان،وداء (بارلو)في الأطفال،ويحافظ علي اللثة السليمة،ويساعد علي القضاء علي الجراثيم في الجسم،ويوقف النزف كما يساعد في إيقاف القئ عند الحوامل.

2-الأمراض العصبية:
يفيد البرتقال سواء تنوول أكلاً لثمرته أو عصيراً،كما تفيد أزهاره في القضاء علي التشنج وخفقان القلب.

3-ارتفاع الضغط:
تناول البرتقال بشكل معتدل يومياً يخفض الضغط،ولكن ينبغي التأكد أن المريض غير المصاب بقرحة في الجهاز الهضمي،وأن لا تتأذي معدته من حموضة البرتقال.

4-الزكام والرشح:
يفيد البرتقال في حالات الزكام والرشح وذلك لاحتوائه علي فيتامينc.

5-الحميات:
للقضاء علي حرارة المرتفعة أو التخفيف منها علي الأقل عند المصاب بأحد أنواع الحميات يمكن استعمال البرتقال،وذلك بنقع برتقالة بقشرها في (400غ) ماء غالٍ وتهرس ويشرب منها ملعقة كبيرة في حال ارتفاع الحرارة.

6-في الصداع والسعال:
يستعمل لهذين المرضين ورق البرتقال ينقع الورق بالماء ويشرب.

7-الهضم:
يستعمل ورق البرتقال،وبراعم البرتقال،واليانسون،ونعنع،وزيزفون،ويغلي الجميع مع الماء ويؤخذ من هذا المغلي مقدار فنجان بعد الطعام كما تشرب الشاي.

8-الإمساك:
يوضع كمية من قشر البرتقال في إناء ماء لتغلي مدة نصف ساعة ثم يطرح الماء ويوضع ماء آخر مع كمية من السكر ثم يجفف ويؤخذ3ملاعق بعد العشاء أوصباحاً علي الريق.

9-التيفوئيد:
يصنع مستحلب قشر البرتقال،ويشرب في اليوم ليتر حتي الشفاء،مع تجنب الانفعالات النفسية والبرد،والانتباه للأكل.

10-السمنة:
لمعالجة السمنة تغلي برتقالة و3ليمونات في نصف ليتر من الماء مدة من الزمن حوالي (10دقائق تقريباً)ويضاف إلي مغلي قليل من العسل ويشرب من هذا المغلي مقدار (3أكواب)صباحاً وظهراً ومساءً.

11-التجميل:
توضع دوائر من البرتقال علي الوجه والعنق،والمرأة مسترخية ثم ينزع اللب ويدلك الجلد فيعطي الوجه لوناً زاهياً.
وشرب عصير البرتقال وأكله ودهن البشرة بالبرتقال يؤخر تجاعيد الوجه.
ويفيد مسح الوجه بعصير البرتقال في تطرية البشرة الجافة.

12-النقرس والروماتيزم وآلام المفاصل:
أكله وعصيره يفيد في تخفيف آلام الروماتيزم والنقرس وآلام المفاصل.

13-امتصاص الروائح :
إحراق قشر البرتقال في غرفة يمتص كل الروائح.

محاذير البرتقال:
(1)المصابون بقرحة معوية أو اثني عشرية يضرهم الإسراف في أكل البرتقال وشرب عصيره.
(2)شرب العصير علي الريق يؤثر في الأسنان ويؤدي إلي نخرها.
(3)كثرة شرب عصير البرتقال يرهق الجسم والكبد.
(4)كثرة تناول البرتقال تؤثر سلباً علي الجهاز الهضمي وتحدث اضطرابات واضحة في جهاز الهضم

البطيخ:

البطيخ نبات عشبي حولي متمدِّد،ساقه كثيرة التفرع يصل طولها إلي أربعة أمتار،وأوراقه ثنائية التفصص.أزهاره صفراء،وثماره كروية أو مستطيلة كبيرة الحجم تحتوي علي بذور كثيرة.

عرف البطيخ في العراق باسم الجبس أو الدبشي،أو الركي،وفي بلادالشام باسم البطيخ الأحمر،والبطيخ الأصفر،وفي مصر باسم البطيخ وفي المغرب باسم الدّلاع.
فوائده واستعمالاته الطبية:
1-تصلب الشرايين:
وذلك لاحتوائه علي فيتامين CوP والكولين وحمض الفوليك.

2-التيفوئيد:
إذ إن عصيره يشكل وقاية جيدة من هذا المرض.

3-الروماتيزم:
يفيد كثيراً في حالات الروماتيزم.

4-النشاط: [/color
]البطيخ منشط جيد لاحتوائه علي فيتامينCوB وعلي أملاح معدنية.

5-الكوليسترول:
يفيدالبطيخ في خفض مادة الكوليسترول من الدم.

6-يفيد البطيخ في حالات الحمي،وفي التهاب الكلي وإدرار البول.

تنبيه:
إن الإفراط في تناول البطيخ عقب الطعام مباشرة يسبب عسراً في الهضم بسبب تمدد عصارة المعدة،لذا يجب تناوله بعد وجبة الطعام بزمن كافٍ،وبذلك يمكن الاستفادة من جميع خواصه ومميزاته

البطيخ الأصفر(الشمام)
يسمي في بلاد الشام ومصر بالشمام والبطيخ الأصفر والقاوون،وسماه داود الأنطاكي في تذكرته(الخربز)وهو شقيق البطيخ الأحمر(الأخضر)،وغير أنه أكثر فائدة في بعض الحالات،وذلك لغناه بالبروتينات والفيتامينات.
والبطيخ الأصفر أنواع كثيرة،وأجودها ماكان شديد الصفرة،خشن الملمس،ثقيل الوزن،ذا أخاديد واضحة.

فوائده واستعمالاته الطبية:
1-الإمساك:
فهو إذا أخذ صباحاً علي الريق ساعد في التخلص من الإمساك،وطرد جميع الفضلات المتراكمة في جدر الأمعاء،ومن اعتاد علي تناوله علي الريق خلال موسم الشمام فإنه يتخلص من الإمساك ويستغني عن الحبوب الملينة.

2-البواسير:
إن أكل الشمام عند الصباح علي الريق كما ذكرنا سابقاً يحمي الإنسان من التشققات الشرجية والبواسير بالإضافة إلي تخليص متناوله من الإمساك،أما المصابون بالبواسير فيمكنهم استعماله عصيراً،أو تناوله أكلاً،وهو يساعد علي تخفيف آلام البواسير،ويساعد أيضاً علي شفائها.

3-الأورام الجلدية:
إذا دهن الجلد المصاب بأورام جلدية بشرائح الشمام ووضعت هذه الشرائح من ناحية اللب علي الأورام فإنها تزيلها.

4-البهاق والحزاز:
قال ابن سينا:إنه يزيل البهاق والحزاز.

5-التجميل:
يفيد البطيخ الأصفر في التجميل ومكافحة النمش والكلف،وكثرت الوصفات لهذا الغرض،ومنها:
1-يدهن الوجه بعصير الشمام كل يوم مساء قبل النوم،وذلك بعدغسل الوجه وتنظيفه وتنشيفه.
2-توضع قشور الشمام من ناحية اللبّ فوق الوجه مدة نصف ساعة كل يوم قبل النوم.

6-الجلد المتغضن:
يفيد في إزالة تجاعيد الجلد،وذلك بوضع شرائحه علي الجلد المتغصن فيخلصه من تغضناتة ويكسبه ليونة ونضارة.

ملاحظة:
يزعم بعض الناس أن الشمام يتسبب في حدوث التعفنات المعوية،ويؤدي إلي إسهالات،وهذا الزعم غير الصحيح،إلا إذا أخذ بكميات كبيرة،عندئذ يؤدي إلي بعض المحاذير